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Asien Nepal Rezepte

Alu Kari – nepalesisches Kartoffelcurry

Nepal ist ein Land mit verschiedenen Geographien und Ethnien, deshalb ist die Küche hier regional sehr verschieden. Ein Großteil der Küche Nepals besteht aber aus leicht abgewandelten Gerichten anderer asiatischer Länder, wie zum Beispiel Thailand. Da in Nepal traditionell viele Kartoffeln verspeist werden, findet man diese auch in einigen Gerichten vor.

Heute stellen wir Ihnen ein nepalesisch abgewandeltes Curry Rezept vor.

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6 Asien-Reiseziele im Winter

Stupa von Bodnath im Kathmandutal
Stupa von Bodnath im Kathmandutal

Nepal: Rhododendronblüte im Land der Achttausender

Allein der Name „Nepal“ lässt das Herz von Bergsteigern, Wanderern und Liebhabern phantastischer Bergpanoramen höher schlagen. Immerhin beherbergt das südasiatische Land, das flächenmäßig in etwa halb so groß ist wie Deutschland,  acht der vierzehn Achttausender unserer Erde. Die traumhaften  Landschaften des Himalaya-Gebirges sind ein El Dorado für Aktivurlauber und laden vor allem zu Trekkingtouren im Gebiet des Mount Everest und des Annapurna, aber auch zu Mountainbiketouren und Raftingabenteuern auf dem Fluss Trisuli ein.