Auch wenn der Buddhimsus oft eher als Geisteswissenschaft oder Philosophie betrachtet wird, zählt er offiziell zu den 5 großen Weltreligionen. Weltweit gibt es über 400 Millionen Buddhisten, die meisten davon leben in Asien. Besonders in den Ländern Tibet, Bhutan, Nepal, Japan, Vietnam, Kambodscha, Laos, Myanmar, Thailand, Sri Lanka, der Mongolei und in Teilen Chinas ist der Alltag der Menschen stark von den buddhistischen Lehren geprägt. Kulturinteressierte finden in diesen asiatische Ländern unzählige buddhistische Tempel, Klöster und Stupas. Im Himalayagebiet Nepals und Tibets finden sich bunte Gebetsfahnen, die mit dem Wind gute Wünsche in alle Welt entsenden sollen. Asienreisende berichten immer wieder fasziniert von der Gelassenheit und Friedfertigkeit, mit der die Menschen in den buddhistisch geprägten Ländern ihr Leben meistern.
Die thailändische Küche wird auf der ganzen Welt aufgrund seiner vielen verschiedenen Geschmacksaromen, ihrer Schärfe und gleichzeitigen Leichtigkeit geschätzt. Da das Klima in Thailand tropisch-schwül ist, darf in den Gerichten die Grundzutat Chili nicht fehlen sowie die Fischsoße Nam-Pla. Um die Münder abzukühlen, ist es üblich, Nachspeisen wie frische Früchte mit Kokosmilch oder andere tropische Kreationen zu servieren. Die heutige typische Nachspeise, Sangkaya, benötigt nur wenige Zutaten und ist das perfekte Dessert, um das paradiesische Urlaubsfeeling nach Hause zu holen – aufgrund seiner traditionellen Servierform- nämlich in einer Kokosnuss!
Das Joghurtfest in Tibet dauert 5 Tage und wird seit dem 15. Jahrhundert im Herbst gefeiert. Die Produktion der Milchprodukte ist hier am höchsten. Ob Gast oder Bevölkerung, alle versammeln sich auf den Wiesen, um zusammen zu essen und die Aufführungen der Opern zu bestaunen. Es ist ein spektakuläres Ereignis! Als Getränk wird oft der traditionelle Buttertee serviert, der Wärme spendet, nahrhaft und leicht verdaulich ist. Alle Milchprodukte werden aus der Milch des Yaks gewonnen, genauso wie warme Felljacken aus deren Fell. Die Menschen leben meist auf 4000 Meter Höhe und ernähren sich von heißen Speisen wie Suppen, Tees oder gefüllten Teigtaschen, die gedämpft werden.
Im Roman „Naokos Lächeln“ entführt der Schriftsteller Haruki Murakami den Leser in sein faszinierendes Heimatland Japan. Sein Interesse galt schon früh der westlichen Kultur. Musik hat eine wichtige Rolle in seinem Leben und findet sich oft in den Titeln seiner Bücher wieder, wie es auch bei Naokos Lächeln der Fall ist. Im japanischen Original wurde das Buch nach dem Titel Norwegian Wood benannt. Durch die Augen des jungen Studenten Tōru Watanabe lernen wir sowohl die stille, rätselhafte Naoko als auch die impulsive, lebenslustige Midori kennen und erleben eine außergewöhnliche Zerreißprobe und Dreiecksbeziehung in Japans Metropole.
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Sakura – Die Kirschblüte in Japan
Wenn in Japan im März die Kirschblüte (japan. “Sakura”) beginnt, verwandelt sich nicht nur die Landschaft. Auch die Menschen brechen für ein paar Tage aus dem hektischen Alltag der japanischen Millionenstädte aus. Das ganze Land erwartet mit Spannung den Beginn von “Sakura“. Die Medien berichten im Frühjahr täglich über das Ereignis. Eine Reise nach Japan lohnt sich im Frühling besonders. Innerhalb von ein bis zwei Monaten schreitet die Kirschblüte vom subtropischen Südwesten bis zur nördlichen Insel Hokkaido voran.
Zimt, Kardamom, Nelken … Die Küche Sri Lankas wird von den besonderen Aromen dieser Gewürze bestimmt. Ansonsten dominiert hier vor allem ein Thema: Reis. In Sri Lanka isst man Reis zu allem, manchmal sogar zum Frühstück. Und sogar eine beliebte Alternative dazu – kleine Pfannkuchen, die Hoppers genannt werden, – sind aus Reis gemacht. Zu der sättigenden Beilage werden gern Currys serviert, gegessen wird in Sri Lanka vorwiegend mit den Fingern der rechten Hand. Die linke, die als unrein gilt, wird dafür nicht verwendet.
Aber keine Sorge: Den köstlichen Nachtisch Watalappan können Sie auch mit dem Löffel genießen. Und Reise wird dafür auch nicht verwendet…
Delhi ist mehr als eine Stadt – es ist ein Erlebnis. Hier treffen jahrhundertealte Architektur auf das moderne Indien, lebhafte Basare auf weitläufige Gärten und prachtvolle Paläste auf ärmliche Slums.
Die riesige Metropole befindet sich in Nordindien am Fluss Yamuna und besteht aus insgesamt 16 Distrikten. Das Zentrum bildet die Altstadt mit ihren einzigartigen Sehenswürdigkeiten. Südlich von Alt-Delhi liegt der Regierungsbezirk Neu-Delhi. Die übrigen Stadtteile gliedern sich um dieses Zentrum herum.
In diesem Artikel stellen wir Dir die wichtigsten Sehenswürdigkeiten in Delhi vor – mit Insider‑Tipps, praktischen Reise‑Hinweisen und Gründen, warum sich ein Besuch lohnt.
Asienfreunde aufgepasst: In seinem Buch „Der gelbe Bleistift“ – Reisegeschichten aus Asien, berichtet der gebürtige Schweizer Autor, Christian Kracht, vom neuen, glatten Asien basierend auf seinen subjektiven Wahrnehmungen auf seinen Reisen. Diese Reisereportagen veröffentlichte Kracht zwischen 1992-1999 in der „Welt am Sonntag“. Anders als bei gewöhnlichen Reportagen über Länder fesseln den Leser die Geschichten ab dem ersten Moment durch die selbstironische und zugleich zynische Erzählart.Da steht die „goldene Pradasandalette“ der Reisebegleiterin gleichberechtigt neben einem Bombenanschlag in Phnom Penh und der Duft von „Rouge flamboyante von Chanel“ vermischt sich unterschiedslos mit „Agent Orange“. Gerade diese Provokation und dieser kältere Schreibstil sind zwei Haupteigenschaften seiner Schreibkunst. Diese weckt beim Leser sofortiges Interesse und weckt die Reiselust auf den neuen und unbekannten Kontinenten.
Philippinische Gerichte wurden durch die Länder China, Spanien und Malaysia sehr geprägt. Eine der vielen philippinischen Spezialitäten und Köstlichkeiten ist Lumpia. Die philippinischen Teigrollen gibt es in verschiedenen Varianten wie z.B. mit Fleisch, Gemüse oder mit Erdnüssen- für die Feinschmecker unter Ihnen. Für dieses Gericht brauchen Sie etwas Fingerspitzengefühl, jedoch erwartet Sie ein asiatisches Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ob als Snack, Vorspeise oder Hauptspeise serviert mit Reis, dieses Gericht ist vielseitig einsetz- und austauschbar mit anderen leckeren Zutaten. Lassen Sie Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf!
Die Mongolei ist das Land der Nomaden. Menschenleere und unendlich scheinende Steppen prägen das Landschaftsbild. Auf einer Reise durch den riesigen Staat erwartet Sie jedoch weitaus mehr. Das Altai-Gebirge mit Gipfeln über 4.000 Metern und die Wüste Gobi, die zu den trockensten Gebieten der Erde zählt, machen die Mongolei zum Paradies für Naturverbundene. Dazu ist das Nomadenvolk weltweit bekannt für seine Gastfreundschaft. Die eindrucksvolle Geschichte sowie die traditionelle Lebensweise der Mongolen machen eine Reise in das ostasiatische Land zum Abenteuer.