Belebe Deine Sinne mit Hanami Dango: ein kulinarisches Fest im japanischen Frühling! Diese farbenfrohen Reiskugeln zelebrieren die Kirschblüten während des japanischen Frühlingszaubers.
Hier erfährst Du mehr über die Bedeutung und Symbolik dieser schmackhaften Reisleckerei, die weit mehr als nur eine Süßigkeit zu sein scheint.
Wie mache ich Hanami Dango?
Mit unserem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept für Hanami Dango begibst Du Dich auf eine kulinarische Reise!
Zutaten:
- 200 g Klebreismehl
- 370 g Reismehl
- 120 g Zucker
- 350 ml Wasser
- Rote Lebensmittelfarbe
- 2 TL Matcha-Pulver
- Bambusspieße
Anleitung:
- Mische Klebreismehl, Zucker und die Hälfte des Reismehls in einer Schüssel.
- Füge langsam heißes Wasser hinzu und forme einen festen Teig.
- Teile den Teig in drei Portionen.
- Lasse einen Teil weiß und färbe einen Teil rosa mit roter Lebensmittelfarbe. Knete das Matcha–Pulver in den letzten Teil für die grüne Farbe.
- Forme aus jedem Teig Kugeln und stecke sie auf Bambusspieße.
- Koche die Kugeln je Farbe sortiert für 8 Minuten in kochendem Wasser.
- Kühl die gekochten Kugeln in Eiswasser ab.
Das Farbenspiel des Frühlings
Lust, mehr über die symbolische Bedeutung der verschiedenen Farben und ihren Bezug zur Natur zu erfahren? Von zartem Rosa bis hin zu sanftem Grün – jede Farbe erzählt ihre eigene Geschichte.
Rosa steht traditionell für Schönheit und Zartheit und symbolisiert in Verbindung mit den Kirschblüten die Vergänglichkeit des Lebens und die Schönheit des Moments. Die zarten rosa Blütenblätter, die sich wie eine Decke über die Landschaft legen, erinnern uns daran, die Schönheit des Augenblicks zu schätzen.
Die reinweißen Kirschblütenblätter verkörpern die Reinheit und Unschuld des Frühlings und sind ein Symbol für einen frischen Start und die Hoffnung auf eine vielversprechende Zukunft.
Grün repräsentiert das Erwachen der Natur und das Wachstum neuer Lebenskraft. Das sanfte Grün der Blätter zwischen den zarten Kirschblüten symbolisiert den Kreislauf des Lebens und die Hoffnung auf eine fruchtbare Ernte.
Ein Genuss, der alle Sinne anspricht!
Bei Zimmertemperatur serviert, schmeckt Hanami Dango nach japanischem Frühling schlechthin. Jede Kugel ist ein Fest für die Sinne und entführt Dich auf eine Reise durch die japanische Kirschblütenlandschaft.
Feiere den japanischen Frühling mit einem Hauch von Tradition und einem Geschmackserlebnis, das deine Sinne belebt. Gönn dir eine Auszeit vom Alltag und genieße den Moment mit Hanami Dango!
Rundreise: Japan-Höhepunkte
Entdecke die Vielfalt des Landes der aufgehenden Sonne in einer kleinen Reisegruppe: traditionell und modern zugleich, von dem majestätischen Berg Fuji bis zum pulsierenden Tokyo. Erlebe das altehrwürdige Kyoto als Hüter und Bewahrer der japanischen Seele. Tauche ein in die geheimnisvolle Welt Ostasiens mit seinen faszinierenden Tempeln, Pagoden, Schreinen und Zen-Gärten.